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Conjunto de Facas para Alta Gastronomia, desenvolvida sob os mais altos parametros de tempera e revenimento para uso diário, excelente retenção de corte.

Faca multiuso, utilitária para churrasco, carnes quentes ou frias, cozinha, picar, fatiar, descascar

Lâmina: Fulltang em aço inox Aço Alemão - 1.4116, afiadíssima de excelente resitencia mecanica e retenção de fio.

Cabo: Resinado de alta resistencia, excelente empunhadura.

Bancada: suporte para 3 facas de 5, 7 e 9 polegadas.

Medidas:

Faca 5 polegadas: Lâmina: 14 cm.  Cabo: 10 cm.  Espessura: 3 mm.  Largura: 3,5 cm. Peso: 140g.

Faca 7 polegadas: Lâmina: 19 cm.  Cabo: 12 cm.  Espessura: 3 mm.  Largura: 4,5 cm. Peso: 220g.

Faca 9 polegadas: Lâmina: 23 cm.  Cabo: 12 cm.  Espessura: 3 mm.  Largura: 5 cm. Peso: 290g.